NaturaVox : partager pour préserver
ConsoSociétéAlimentationSantéBiodiversitéClimatÉnergies
La Vitamine C, Adam & Eve et moi

Article publié le 13 octobre 2011

Chaque hiver, période des petites épidémie de rhume, les gens affluent vers les pharmacies et para pharmacies pour acheter des comprimés de vitamine C.

La Vitamine C, Adam & Eve et moi

La vitamine C ou acide ascorbique, est un cofacteur important qui stimule le système immunitaire et aide apparemment en raccourcissant la durée de la maladie et la sévérité des symptômes de l'infection (bien que les effets exacts de la vitamine C sur cette pathologie sont encore débattus). En plus de stimuler le système immunitaire, la vitamine C a été identifiée à plusieurs autres fonctions dans le corps humain, y compris la production d'une protéine, le collagène, trouvée dans plusieurs types de tissus conjonctifs incluant os et du cartilage (Garrett, 1999). Une carence en vitamine C peut causer le scorbut, une maladie qui résulte d'une détérioration du tissu conjonctif, et une absence prolongée de vitamine C peut même conduire à la mort (Marieb, 1998). 

Les êtres humains sont incapables de synthétiser la vitamine C, mais sont capables de stocker une réserve de 30 jours de ce nutriment important. Pour maintenir ce niveau, une personne doit ingérer environ 60 mg de vitamine C chaque jour, soit environ la quantité de vitamine C dans une orange de taille moyenne. Bien que les humains, singes, chauves-souris frugivores, et plusieurs espèces de poisson (y compris la truite et le saumon) sont incapables de synthétiser la vitamine C, de nombreux autres animaux sont capables de faire leur propre vitamine C et n'ont pas besoin de manger des fruits et légumes pour avoir ce nutriment (Garrett, 1999).Beaucoup de gens, surtout dans les climats nordiques pendant l'hiver, ont souffert d'un manque de vitamine C à travers l'histoire. Il est très probable que beaucoup de gens sont morts du scorbut en raison de l'impossibilité de se procurer des fruits et légumes frais durant les mois d'hiver. Si la vitamine C est un nutriment si important, et que beaucoup d'animaux possèdent la capacité à la synthétiser, pourquoi Dieu n'a-t-il pas donné aux humains les voies de synthèse pour faire la vitamine C ? 

Il y a deux réponses possibles :

1) Les êtres humains ont été créés sans la capacité de synthétiser la vitamine C,

2) ils ont perdu l'information génétique

La première possibilité est très simple et a le soutien biblique et scientifique pour ce scénario. Dès le début, Adam et Eve n'ont pas été créés avec les possibilités biochimiques pour faire la vitamine C. Ils étaient tributaires de manger des fruits, la meilleure source de vitamine C. Nous savons qu'ils ont été invités à manger tous les fruits du jardin d'Eden, sauf les fruits de l'Arbre de la Connaissance du Bien et du Mal. Adam et Eve vivaient dans un environnement avec de nombreuses similitudes avec le paradis. Toutefois, contrairement aux Anges dans le ciel, Adam et Eve ont été commandés à être féconds : "multipliez-vous" !, pour produire plein de petits Adams et Eves. Or, la reproduction humaine a besoin de nutriments pour construire les tissus de l'enfant pendant et après la grossesse, une raison pour laquelle Adam et Eve avaient besoin de manger des fruits. Par ailleurs, les nutritionnistes recommandent aujourd'hui une alimentation riche en fruits et légumes comme étant le plus sain source de nutriments, ce qui est cohérent avec ce que Dieu ordonna à Adam et Eve de manger. Il est possible que Dieu a fait Adam et Eve (et nous) dépendant de fruits comme une source de vitamine C comme un rappel qu'ils étaient à sa charge pour la nourriture nécessaire pour rester en bonne santé.

Est-il possible que Adam et Eve ne disposaient pas de l'information dans leurs gènes pour produire les enzymes nécessaires pour la synthèse de la vitamine C ? Y a t-il des restes de ces gènes qui peuvent être identifiés dans le génome humain aujourd'hui ? 

Si Adam et Eve disposaient de l'information dans leurs gènes pour fabriquer de la vitamine C, des problèmes de santé avec le scorbut ont été enregistrés d'aussi loin que l'Empire romain (Davies 1970) ce qui indiquerait que cette information avait disparu depuis longtemps du génome humain.
Il y a des séquences d'ADN (dans le génome) qui sont des restes non fonctionnels des gènes fonctionnels actuellement. 

Ces séquences d'ADN sont appelés pseudogènes. Une séquence d'ADN pseudogène est généralement similaire à plus de 70% d'un gène fonctionnel mais il manque un promoteur qui permettrait la transcription en ARN (Zhang et al. 2003). Les Pseudogènes ont aussi généralement des perturbations de la "région codante", tels que des codons stop qui finissent prématurément la traduction du gène en une protéine (Zhang et al. 2003). 

Les Pseudogènes sont censés varier considérablement du gène de fonctionnement d'origine parce qu'ils ne sont plus sous contraintes sélectives. En d'autres termes, puisque la cellule n'a plus l'utilisation de ce segment d'ADN, il accumule des mutations à un rythme rapide (Karp 2002). 

Pour trouver un pseudogène pour la vitamine C dans le génome humain, une comparaison devrait être faite entre le génome humain et le génome d'un organisme qui avait un gène fonctionnel pour synthétiser la vitamine C.
En 1994, un groupe de scientifiques japonais a identifié une séquence d'ADN chez les humains qui ont de nombreuses similitudes avec le gène de rat qui code pour l'enzyme (L-γ-gulono-lactone) qui catalyse la dernière étape de la vitamine C de synthèse (Nishikimi et al. , 1994). La séquence du pseudogène humain découverte a quatre des 12 exons.(Les exons sont les régions modulaire codante d'un gène.) Ces séquences de quatre exons humains ont de nombreuses caractéristiques d'un pseudogène. Il y a une homologie de séquence de 70-80% entre les rats et les séquences humaines en fonction de l'exon, et deux codons stop. 

L'analyse a confirmé que ces quatre exons sont présents chez d'autres primates (Inai, Ohta et Nishikimi 2003). Les humains ne manquent que de l'enzyme finale de la dernière étape dans la synthèse de la vitamine C, mais ils ont toutes les autres enzymes nécessaires pour convertir le glucose en vitamine C.

Il semblerait, d'après l'examen d'un pseudogène potentiel humain pour la L-γ-gulono-lactone et la présence d'autres enzymes nécessaires pour la synthèse de vitamine C que les humains ont perdu la capacité de fabriquer de la vitamine C.

Ce n'est pas finiIl y a seulement quatre exons du gène codant pour la L-γ-gulono-lactone chez l'homme. Deux-tiers du gène homologue chez le rat ont complètement disparu. La plupart des pseudogènes représentent 90% de l'ensemble du gène fonctionnel. 

Cette séquence d'ADN, dite pseudogène, pourrait avoir une fonction entièrement différente de celle du gène de rat.
Si seule la dernière enzyme est absente de la voie pour convertir le glucose en vitamine C, ça pourrait indiquer qu'il y a une voie biochimique qui conduit à une impasse. En fait, la voie biochimique qui conduit à la synthèse de la vitamine C chez des rats conduit également à la formation de sucres à cinq carbones dans la voie des pentoses phosphates présents chez pratiquement tous les animaux (Linster et Van Schaftingen 2007). 

Il y a plusieurs intermédiaires métaboliques de cette voie qui montrent que ces substances peuvent être utilisées comme précurseurs pour de nombreux composés dans la cellule. Dans la voie des pentoses phosphates, des sucres à cinq carbone sont fabriqués à partir de glucose (un sucre à six carbones) pour être utilisés dans la synthèse de l'ADN, l'ARN et l'énergie de nombreux substances produisant de l'énergie telles que l'ATP et le NADPH (Garrett, 1999). Les animaux qui synthétisent la vitamine C peuvent utiliser les deux voies. Les humains et les autres animaux "moins chanceux" utilisent seulement la voie des pentoses phosphates.

 
Il n'y a aucun gaspillage métabolique 
intermédiaire, et il n'est pas nécessaire d'avoir l'enzyme pour fabriquer de la vitamine C, puisque les humains sont capables d'obtenir la vitamine C dont ils ont besoin à partir de substances alimentaires.

Des milliers de pseudogènes humains ont été catalogués, mais en dépit des similitudes avec des gènes fonctionnels, le rôle exact de séquences dans le génome pseudogène ne sont pas connus. Il n'est pas nécessaire de supposer que les pseudogènes sont des vestiges de gènes fonctionnels et que le génome comprend aussi des parties "poubelles". Il est possible que ces régions de l'ADN ont un rôle dans legénome humain et animal et ce rôle n'a pas encore été découvert.

Les scientifiques ne savent pas actuellement la fonction de certaines portions d'ADN, ce qui ne signifie pas qu'il n'ait pas de fonction et donc que ce sont des vestiges de l'évolution. Il a été rapporté que des pseudogènes joueraient un rôle régulateur chez la levure pour les gènes fonctionnels dont ils partagent une homologie de séquence (Hirotsune et al. 2003). 

Adam et Eve avaient-ils un gène codant pour une enzyme capable de synthétiser la vitamine C et qui a été finalement perdu à la suite de la malédiction, ou étaient-ils tout simplement créés sans cette information dans leurs génomes ? Cette question pourrait ne pas obtenir de réponse jusqu'au retour du Christ sur terre. Et en attendant, les humains ont besoin chaque jour de vitamine C dans leur alimentation. Mangez donc un fruit !

Source image : http://www.danger-sante.org

adam et eve

Thèmes

Alimentation Fruits Vitamines Légumes

Bookmark and Share
0 vote

commentaires
votez :
(IP:xxx.xx3.94.193) le 14 octobre 2011 à 11H33

"et aide apparemment en raccourcissant la durée de la maladie"

- C’est bien connu ! Un rhume pas soigné dure 8 jours et un rhume soigné à la vitamine C dure une semaine.

votez :
(IP:xxx.xx4.117.7) le 18 octobre 2011 à 14H05

@(IP:xxx.xx3.94.193) le 14 octobre 2011 à 11H33 : Facile pour se faire plaisir ! Il y a quand même des rhumes plus faciles à supporter que d’autres Monsieur et si la Vitamine C nous aide à encaisser mon rhume et bien je suis preneur. Et pour les autres maladies ???

Aucun médicament ne dépasse 40% d’amélioration de l’état de santé des lots de malades suivis par les meilleurs médecins dans les essais en double aveugle...et/mais les effets secondaires peuvent frapper aussi les 60% de malades dont le médicament est inefficace !

La vitamine C naturelle est un aliment en quantité ’alimentaire’ si j’ai compris l’article puisqu’on ne peut la fabriquer dans notre corps et que celui-ci en a besoin pour nous aider à bien vivre.

Je crois savoir que la vitamine C de la chimie est racémique et inefficace à 50%.

votez :
par trape (IP:xxx.xx7.65.251) le 26 novembre 2011 à 11H34

Savez-vous si la population Inuit a été explorée dans sa capacité génétique exceptionnelle (?) à synthétiser de la vit C, car on peut penser que sa diète comportait peu de fruits et de légumes. Il est vrai que l’explosion des transports leur permet d’avoir, maintenant, un approvisionnement "occidental" .Quel statu ou quel ANC pour cette population pour la vit C ?

votez :
par biblekttelma1972 (IP:xxx.xx6.57.151) le 23 juin 2013 à 12H12

Hence, safety will be the primary fears of world-wide-web internet marketing. If you can ship an e mail you have all the complex understanding necessary to complete all the actions. Web Systems

votez :
par lkerrehdownra1988 (IP:xxx.xx6.50.24) le 28 juillet 2013 à 07H11

Some additional reading, hotels, and vacationer info facilities offer more details about group excursions, but vacationers on a price range really should ask no matter whether or not these tours price cash. Often, the service fees are really worth the activities and special discounts that tourists receive though other times the same working experience could have been arrived at with a map and a low cost card. As travelers come to be more bold and experienced with their adventures, they will quickly attain a level wherever all they need is a map and travel concepts.

Not only are the facilities enough and the provider warm and welcoming, even the accessibility of these resorts do not pale in comparison with respect to their additional expensive luxury counterparts. The continued in downtown Toronto position you inside of uncomplicated entry of the most well-liked sights these types of as the CN Tower and important convention facilities, although the resorts at the outskirts also do not disappoint as they are positioned near to some of Toronto’s most distinctive points of interest these as Canada’s Wonderland, Canada’s major topic park, in Vaughan. You are consequently confirmed a benefit offer and the time of your everyday living, with the best costs readily available for you to take pleasure in if you reserve on line in advance.

Eventually, try to remember to take benefit of some thing Prague can supply for cost-free : the views ! Admittedly, it fees a minimal to make your way up to the top of the Petrin Tower but the amazing sights are value every koruny there is certainly no improved way to get oneself in the temper for brilliant night’s partying than viewing the sunset about the metropolis !

Place just about anything you can expect to want at bedtime wherever they’re going to be effortless to find in the darkish. You may appear in afterwards than predicted, and you never want to disturb any person by turning on lights and creating sounds. Consider off your shoes right before you enter your dorm at evening. Be thoughtful, and really don’t take it personally if anyone wakes you up.

The tropical weather conditions in Belize is normally scorching and humid significantly in summers, though the evenings are inclined to get a minor cold. Consequently, whilst packing all travelers will have to make issues of the temperature and contain a handful of sweaters apart from the host of shorts, t-shirts and bathing suits.

Les Auteurs deSanté
Gilbert Spagnolo dit P@py - 22 articles
Sylvie Simon - 58 articles
Marc Girard - 20 articles
insaecula - 10 articles
çaDérange - 299 articles
Béatrice de Reynal - 209 articles
Koryneva - 1 articles
Biosphère Blog - 57 articles