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Ostéoporose et vitamine D

Article publié le 30 juin 2009

Ostéoporose et vitamine D

Une question d’un blogonaute : "Ayant un début d’ostéoporose je dois prendre de la vitamine D sous forme de complément. Comment en avoir suffisamment sans avoir recours au médicament ? Quels aliments favoriser à part le poisson gras je suppose  ?" et plus globalement : "comment peut on éviter l’ostéoporose à 60 ans  ?"

L’ostéoporose est définie comme une perte de masse osseuse telle qu’elle augmente le risque fracturaire. ION parle d’ostéopénie quand la densité minérale osseuse s’affaiblit.

On ne parle d’ostéoporose sévère (ou établie) que lorsqu’il y a des fractures de type ostéoporotique. Environ 30 % des femmes post-ménopausées sont ostéoporotiques. Le risque qu’a une femme de 50 ans de présenter une fracture ostéoporotique durant le reste de sa vie est d’environ 40 %. Une femme âgée aujourd’hui de 50 ans a un risque fracturaire de 18 % pour le col du fémur, 16 % pour une fracture vertébrale et 16 % pour la fracture de Pouteau.

Les chiffres correspondants pour les hommes sont de 6 %, 5 %, et 2,5 %.

On estime qu’il y a eu en 1990 au niveau mondial 1,66 million de fractures de hanche de type ostéoporotique, 1,2 million chez les femmes et 0,46 million chez les hommes. L’incidence des fractures du col fémoral continue à augmenter et que cela n’est pas uniquement dû au vieillissement de la population. Il y a actuellement par année plus de 11 000 cas de fractures du col du fémur dans notre pays. Aux USA, les dépenses de santé attribuables aux fractures ostéoporotiques étaient estimées en 1995 à 13,8 milliards de dollars, dont 75 % pour le traitement des femmes de race blanche. En Belgique, le coût de la fracture ostéoporotique du col du fémur dépasse actuellement 3,5 milliards de francs belges par an, sans compter les frais additionnels, tels que séjour dans les maisons de repos et revalidation.

On estime aujourd’hui que, sur 100 femmes âgées de 50 ans, 40 souffriront d’au moins une fracture ostéoporotique majeure (col du fémur, vertèbre, poignet) avant la fin de leur vie. La mesure de la densité minérale osseuse (DMO) est à la base du diagnostic clinique d’ostéoporose, et est actuellement considérée comme l’élément clé pour repérer les femmes à haut risque et décider de la mise en route d’un traitement préventif. Cependant, pour un niveau donné de DMO, le risque de fracture varie en fonction de l’âge et de la présence d’autres facteurs de risque (antécédents personnels et familiaux, minceur, prise de corticoïdes, facteurs de risque de chute, etc.).

Chez les femmes âgées, les facteurs liés aux chutes (troubles neuromusculaires et de la vision, en particulier) ont un poids comparable à celui de la DMO dans le déterminisme des fractures du col du fémur.

L’ostéoporose n’est donc pas à prendre à la légère et je profite de l’occasion pour dire à tous ceux qui "hurlent" de ne plus consommer de produits laitiers sous le prétexte qu’ils seraient la cause de tous nos maux, qu’ils mettent en dangerles personnes qui les écouteraient. Leur responsabilité est alors engagée.

 Pour éviter l’ostéoporose, il faut manger des produits laitiers - principale source de calcium assimilable mais surtout, qui reste fixée dans l’os  !! contrairement aux autres sources de calcium, moins performantes (source : Pointillard)... avant la fin de la croissance en épaisseur de l’os. Donc jusqu’à 25 ans.

Et oui. La croissance osseuse se fait jusqu’à l’âge de 25 ans. Et il y en a des "anti-lait" qui sont aujorud’hui soignés pour ostéoporose !!!

 Mais si vous n’avez plus 20 ans, il faut impérativement consommer 3 portions de produits laitiers chaque jour, en prenant soin de choisir celles qui sont les plus riches en calcium et phosphore : fromage à pâte cuite, fromages affinés, yaourts.

Concernant la vitamine D, celle-ci est synthétisée par votre organisme grâce au soleil à travers votre peau. Mais lorsqu’il fait hiver et que vous sortez peu ou très couvert, alors une supplémentation peut être utile. Consultez votre médecin à ce sujet.

Les sources de vitamien D les plus importantes vont être les poissons bleus (dits "gras"), et les matières grasses animales...

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Vitamines

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commentaires
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par BERENICE (IP:xxx.xx4.219.157) le 30 juin 2009 à 23H33

Je doute qu’il suffise de consommer du lait, ni même que ce soit utile. Ma mère a été une très grosse consommatrice de produits laitiers toute sa vie, et aujourd’hui elle est presque transparente aux radios... Il faut surtout faire très attention au sel qui provoque des fuites de calcium, et faire du sport , encore le meilleur moyen d’entretenir ses os.

Et cet article ne nous dit pas ce qu’il en est de l’ostéoporose dans les pays d’Asie, où il y a peu de temps encore on ne consommait pas du tout de lait ?

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(IP:xxx.xx7.142.237) le 7 juillet 2009 à 16H43

Key facts and statistics for this region Osteoporosis affects an estimated 75 million people in Europe, USA and Japan (1). It is projected that more than about 50% of all osteoporotic hip fractures will occur in Asia by the year 2050 (9,26) Vertebral fractures are as frequent in Asian as in white women (153,154), whereas hip fractures are less prevalent in Asians (155). China : There is a higher incidence of hip fractures in men than women in China (156,157,158). China : From 1988 to 1992, the incidence of hip fractures in Beijing increased by 34% in women and 33% in men (156). Hong Kong : In Hong Kong Chinese, the prevalence of vertebral fracture was 17% in men (161) and 30% in women (154). Hong Kong : The incidence of hip fracture has increased by 200% in the last 3 decades (160). Hong Kong : In 1996, the acute hospital care cost of hip fracture per year amounted to $17 million (159). India : Expert groups peg the number of osteoporosis patients at approximately 26 million (2003 figures) with the numbers projected to increase to 36 million by 2013 (162). India : In a study among Indian women aged 30-60 years from low income groups, BMD at all the skeletal sites were much lower than values reported from developed countries, with a high prevalence of osteopenia (52%) and osteoporosis (29%) thought to be due to inadequate nutrition (198). Japan : The prevalence of osteporosis in the Japanese female population aged 50-79 years has been estimated to be about 35% at the spine and 9.5% at the hip (155). Japan : New hip fractures increased a dramatic 1.7-fold in the 10 years from 1987 to 1997 (163). Japan : The total number of hip fractures is forecast to be 153,000 per year in 2010 and 238,000 in 2030 (207), Korea : The occurrence of hip fractures increased about 4-fold over 10 years (1991-2001) (164). Korea : The number of hip fractures after 75 years of age was 4.3 per 1000 in women and 2.97 per thousand in men (165). Singapore : Compared to the 1960’s, hip fractures in women have gone up 5 times in women and 1.5 times in men (166).

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(IP:xxx.xx8.155.99) le 7 juillet 2009 à 17H30

> L’ostéoporose n’est donc pas à prendre à la légère et je profite de l’occasion

ah mais je ne la prend pas à la légère ! ma mère a l’ostéoporose...

> pour dire à tous ceux qui "hurlent" de ne plus consommer de produits laitiers

je ne hurle pas, échangeons simplement, calmement.

> sous le prétexte qu’ils seraient la cause de tous nos maux, qu’ils mettent en

il faut dire que bon nombre d’études indépendantes montrent l’effet contre-productif en la matière...

(contrairement aux études sponsorisées par Nestlé, Danone et autres)

> danger les personnes qui les écouteraient. Leur responsabilité est alors engagée.

bravo ! culpabilisons les gens qui tentent d’avoir une informations objective pour régler le problème à la source ! :)

personnelement, ma consommation de lait a été réduite drastiquement depuis que je me suis renseigné objectivement sur le lait... (j’en mange toujours, mais beaucoup beaucoup moins !)

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par Big Mama (IP:xxx.xx4.112.80) le 12 juillet 2009 à 22H42

Je connais une dame qui a souffert d’ostéoporose pendant plus de 20 ans, horriblement sur ses dernières années, et qui, étant née en Suisse et vivant depuis son mariage en Norvège, s’était toute sa vie nourrie de beaucoup de produits laitiers. Quand ma mère a commencé un début d’ostéoporose, je lui ai conseillé d’arrêter tout produit laitier, et de prendre à la place beaucoup de légumes et d’oléagineux : noix, noisettes, amandes ... très riches en calcium assimilable. Ce qu’elle a finit par faire après hésitation. Après 1 mois de ce régime, son taux de calcium dans le sang était redevenu normal. Elle a donc continué. Il y a maintenant plus de 15 ans de cela, et elle n’a plus de problèmes d’ostéoporose. Je suis contente d’avoir pu lui éviter toutes les souffrances de son amie suisse-norvégienne. Il se pourrait que l’ostéoporose soit favorisée par un excès de protéines animales dans l’alimentation, (lait et viande), et que les protéines du lait soient les plus responsables de cette maladie. Les habitants d’Okinawa, qui ont le meilleur régime du monde, mangent surtout les fruits et légumes, un peu de poisson, et pas de viande ni de produits laitiers. Il vivent très vieux en bonne santé et ont beaucoup moins d’ostéoporose que les occidentaux qui se bourrent de viande et de fromages.

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par zygomar (IP:xxx.xx4.32.229) le 13 juillet 2009 à 18H01

Les habitants d’Okinawa, qui ont le meilleur régime du monde, mangent surtout les fruits et légumes, un peu de poisson, et pas de viande ni de produits laitiers. Il vivent très vieux en bonne santé et ont beaucoup moins d’ostéoporose que les occidentaux qui se bourrent de viande et de fromages.

>>> Je vous invite à lire l’ article dont le lien suit :

====http://www.springerlink.com/content...

Epidemiology of osteoporosis in Okinawa Journal of Bone and Mineral Metabolism Volume 9, Supplement 1 / août 1991 Pages 61-71 mercredi 12 avril 2006

Tomoaki Yoshikawa and Hiromichi Norimatsu

".....The incidence of hip fracture in Okinawa was relatively higher than that in other prefectures of Japan, but apparently lower than that in Caucasian populations....."

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par THOR (IP:xxx.xx0.38.130) le 14 juillet 2009 à 07H07

Comme quoi dans le domaine de la santé comme dans beaucoup d’autres, rien n’est jamais tout blanc ou tout noir et qu’il faut savoir nuancer ses avis...

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx5.191.228) le 14 juillet 2009 à 11H13

Bravo et merci pour ce témoignage Big Mama !

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx5.191.97) le 23 juillet 2009 à 08H42

Commentaire d’autant plus intéressant qu’il montre les problèmes de santé directement lié à la consommation de produits industriels. Aujourd’hui, le lait manque de vit. D et le calcium n’est donc plus assimilable, et concernant les viandes, on en mange beaucoup trop et de plus, les conditions dans lesquelles le bétail est élevé, ne nous permets pas de disposer de produit de bonne qualité dans la grande distribution.

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx5.191.228) le 14 juillet 2009 à 11H11

Je dirais surtout qu’en matière de santé, les connaissances évoluent et il est nécéssaire de se tenir informé ou de tenir compte des observations faites sur le terrain, c’est à dire des réactions positives ou négatives inattendues que l’on peut remarquer chez chaque personne. Les connaissances s’appuient sur le savoir des anciens, mais ce savoir est en perpétuelle amélioration grâce aux observations du moment présent.

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(IP:xxx.xx7.11.247) le 17 juillet 2009 à 12H07

"Je dirais surtout qu’en matière de santé, les connaissances évoluent et il est nécéssaire de se tenir informé ou de tenir compte des observations faites sur le terrain, c’est à dire des réactions positives ou négatives inattendues que l’on peut remarquer chez chaque personne. Les connaissances s’appuient sur le savoir des anciens, mais ce savoir est en perpétuelle amélioration grâce aux observations du moment présent. "

Oh là !! L’enfonceur de portes ouvertes a encore frappé !!

Vous pensez qu’il n’y a que dans le domaine de la santé que celà fonctionne de cette manière ??

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(IP:xxx.xx5.191.97) le 23 juillet 2009 à 08H31

"Oh là !! L’enfonceur de portes ouvertes a encore frappé !!"

Dites, vous n’en avez pas marre de parler pour ne rien dire vous ? C’est vraiment l’hopital qui se moque de l’infirmerie !!!

"Vous pensez qu’il n’y a que dans le domaine de la santé que celà fonctionne de cette manière ? ?"

Pourquoi ? J’ai dis ça moi ? C’est pas parce que je parle d’un domaine précis que je ne suis pas capable de constater ce qui se fait ailleurs...arrêtez un peu de dire n’importe quoi vous !

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(IP:xxx.xx9.221.194) le 23 juillet 2009 à 11H48

C’est pas parce que je parle d’un domaine précis que je ne suis pas capable de constater ce qui se fait ailleurs...

Oh !! Je n’en doute pas Monsieur Pic de la Mirandole.

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx0.231.11) le 7 septembre 2009 à 08H37

"Oh là !! L’enfonceur de portes ouvertes a encore frappé !!"

Pourquoi ? Si je suis un enfonceur de prote ouverte, qui est Thor d’après vous ? Relisez plutôt ce que lui a écrit !!!

"Vous pensez qu’il n’y a que dans le domaine de la santé que celà fonctionne de cette manière ? ?"

Ben, je dis pas le contraire !

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx0.231.11) le 7 septembre 2009 à 08H39

"Oh !! Je n’en doute pas Monsieur Pic de la Mirandole."

Aprennez d’abord à ballayer devant votre prote vous, avant de critiquer les autres Monsieur l’inconnu sans pseudo !

Vous en êtes un beau Pic de la Mirandole vous !!!

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx5.191.228) le 15 juillet 2009 à 16H38

J’adore ! Les mecs, ils mettent des -1 aux commentaires mais ils savent pas pourquoi !! La preuve, ils ne se justifient jamais...

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx5.191.228) le 16 juillet 2009 à 15H59

Et ils continuent...

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx5.191.228) le 17 juillet 2009 à 09H47

...et toutjours sans la moindre justification !

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx5.191.228) le 18 juillet 2009 à 09H13

 :-)) :-)) :-))

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx0.231.11) le 6 septembre 2009 à 20H39

C’est bizarre, à celui là commentaire, ils m’ont mis +10, alors que je n’ai laissé que 3 mimines !!!

Voyons si ça marche encore : :-)) :-)) :-)) !!!

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par mr-bienetre (IP:xxx.xx0.231.11) le 11 septembre 2009 à 14H59

Ah non, ça marche plus ! Comme quoi, d’un jour à l’autre...enfin bref !

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par judel.66 (IP:xxx.xx1.117.94) le 18 août 2009 à 15H28

difficile difficile le meme regime n’a pas les memes effets sur tout le monde .... en été et , finalement tout le temps , il faut manger beaucoup de produits crus : fruits , poissons marinés a l’huile d’olive ou de colza + jus de citron....attention , pas trop de jus de citron il decalcifie comme tous les fruits acides....difficile difficile..il faut varier les poisons et donc manger varié....du fromage oui pas trop , fromage frais au sucre oui pas trop.....vin rouge en mangeant oui pas trop...aspirine le matin pour fluidifier le sang et mieux irriguer le corps oui a 0,75 Gr..pas plus ....et puis, et puis , ?????

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(IP:xxx.xx9.183.123) le 18 août 2009 à 18H22

"...il faut varier les poisons..."

Certes mais pas trop quand même !!!!

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