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Être végan, c'est quoi ?

Article publié le 16 décembre 2011

Être végan, c'est quoi ?

Nous avons à peu près tous une bonne idée de ce qu’est le végétarisme. Même si cette définition regroupe parfois des personnes qui ont simplement abandonné la viande mais continuent à consommer du poisson. Le végétalisme est moins connu. Il est souvent la suite logique du végétarisme.

Dans le végétarisme on exclut de son alimentation toutes les chairs animales. Que ce soit viandes, poissons, crustacés.

Dans le végétalisme, en plus des chairs animales, ce sont tous les sous-produits animaux, comme le lait, les oeufs qui sont supprimés de l’alimentation.

Ces définitions se réfèrent à ce qu’on mange. Or, les motivations qui conduisent à faire un choix de régime alimentaire plutôt qu’un autre sont souvent très variées. On peut très bien avoir choisi de supprimer toutes protéines animales de son alimentation simplement pour sa santé, puisque de plus en plus d’études démontrent les bienfaits d’une alimentation végétale. D’autres expliqueront leur motivation par une sensibilisation à la souffrance animale.

Quel que soit le régime choisi, les mêmes questions reviennent dès que l'entourage découvre ce choix. Il est souvent demandé d’expliquer les motivations qui ont conduit à faire ce choix.

C’est une des raisons pour lequel j’aime bien le mot VEGAN (se prononce végan ou végane). Car en un mot, il donne toutes les réponses si tant est qu’on en connaisse la définition.

Être végan, c’est plus qu’un choix alimentaire, c’est une éthique, un choix de vie, une vraie philosophie.

Être végan c’est refuser l’exploitation animale sous toutes ses formes. Que ce soit pour se nourrir, se vêtir, pour les cosmétiques, la recherche médicale, etc.

Être végan c’est refuser le specisme. Qui à l’image du sexisme et du racisme considère que notre espèce est supérieure aux autres espèces et lui donne le droit de les exploiter.

Être végan c’est étendre le champ de sa compassion à tous les êtres sensibles. Qu’ils soient humain ou animal. C’est le respect de la vie sous toutes ses formes, la volonté d’oeuvrer pour une harmonie entre tous les êtres.

En comprenant ceci, on comprend aisément qu’une personne végan supprime tout alimentation d’origine animale, se chausse et se vête en bannissant cuir, fourrure, laine, etc. choisisse des cosmétiques non testés sur animaux et de manière générale rend sa consommation responsable en s’assurant autant que possible, que les produits consommés sont compatibles avec l’éthique végan. Autant que possible car être végan à 100% est très difficile dans nos sociétés modernes, le végan oriente donc son action pour tendre vers cet idéal. Il oeuvre pour un monde meilleur et incarne le changement qu’il souhaite voir dans le monde.

 

Source image : http://6b.img.v4.skyrock.net

Thèmes

Végétaux Alimentation Végétarisme

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commentaires
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par ungars (IP:xxx.xx3.218.112) le 19 décembre 2011 à 09H34

Manger de temps en temps végan est excellent !!!

Mais il faut trouver les vrais plats végans et pas les substituts comme les salades macdo en plastique !!!!

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par Cedric (IP:xxx.xx1.14.159) le 26 décembre 2012 à 19H11

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