Je suis nutritionniste et très attachée à l’éthique. Gourmande, je ne jette l’opprobre sur aucun (...)
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Je suis nutritionniste et très attachée à l’éthique. Gourmande, je ne jette l’opprobre sur aucun (...)
Je suis nutritionniste et très attachée à l’éthique. Gourmande, je ne jette l’opprobre sur aucun (...)
Pensez-vous qu’il existe un carburant alternatif viable au pétrole ?
Bien manger nécessite des neurones performants...
Car, et voici une bonne nouvelle !, nous ne sommes pas des vaches, ni des rats, et avons besoin d'être intellectuellement vigilent pour bien manger. Témoin cette étude américaine que j'adore !
Des tests comparatifs ont été réalisés sur la consommation de chips Pringle : le premier groupe a accès à des chips à volonté. Le 2e groupe a une rangée de chips entrecoupée d’une chip rouge toutes les 14 chips, et le dernier groupe a une chip rouge toutes les 7 chips. Les résultats sont édifiants : le 1e groupe mange en moyenne 23 Chips, tandis que le 2e 15, et le dernier 10.
La présence de repère est très importante pour que le cerveau décide de manger ou non. Or, les individus savent très bien que les chips sont riches : avec des repères, il ne se laisse pas aller.
A partir du moment où l’esprit du consommateur est sollicité, il agit ! Il devient acteur de sa propre destinée, il a ainsi l’opportunité de décider. Cette prise de conscience est globalement favorable et a un effet décroissant sur la consommation favorisant le contrôle du poids...
Imaginez que les chips soient en vrac dans un sac opaque : on en mange alors des quantités plus grandes encore. D'où l'intérêt de se servir dans une coupelle ou une assiette, et de ne jamais manger directement dans un grand sachet, car les repères sont alors impossibles à prendre.
Aussi, l'intérêt des industriels sera toujours de proposer des aliments "junk food" soit dans des grands paquets sans aucune séparation, soit par des paquets en portions.... trompeuses aussi, car souvent trop abondantes pour ce que l'on aurait mangé dans une assiette. Et puis, le petit sachet vous incite à vous laisser tenter, ce que vous n'auriez pas fait en temps normal (le sachet semblant petit et mignon). D'où le succès des mini-barres mars : personne ne résiste à les goûter. Une, puis deux, puis trois....
Dans tous les cas, faites en sorte d’avoir des repères permettant de garder la main sur la décision de consommation, et d’avoir toujours le temps pour réfléchir et décider si j’ai encore faim et /ou envie de continuer à manger.
Source image : http://www.lecoinbio.com
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(IP:xxx.xx3.65.100)
le 30 septembre 2011 à 17H54
Que vient faire l’intelligence dans la consommation de chips 100% marketing produites par un géant de l’agro-alimentaire ?
(IP:xxx.xx3.92.214)
le 1er octobre 2011 à 09H56
(IP:xxx.xx3.65.100) le 30 septembre 2011 à 17H54 Que vient faire l’intelligence dans la consommation de chips 100% marketing produites par un géant de l’agro-alimentaire ?
Pas vraiment bien compris l’histoire celui/celle-là !
(IP:xxx.xx3.65.100)
le 1er octobre 2011 à 20H40
Intéressez vous un peu au fonctionnement du cerveau humain et vous comprendrez la place de l’intelligence dans l’alimentation.
Aucune chez nos contemporains qui n’ont aucun effort à produire pour trouver à manger.
(IP:xxx.xx4.12.104)
le 4 octobre 2011 à 18H03
C’est fou l’argent dépensé inutilement par la science car quelqu’un de vraiment intelligent aura compris qu’il ne faut pas manger de chips quelque soit sa couleur.
(IP:xxx.xx9.7.104)
le 5 octobre 2011 à 11H34
(IP:xxx.xx4.12.104) le 4 octobre 2011 à 18H03 C’est fou l’argent dépensé inutilement par la science car quelqu’un de vraiment intelligent aura compris qu’il ne faut pas manger de chips quelque soit sa couleur.
Bah ! Voilà ! Y a au moins kek’un k’a tout compris....... C’est beau le bon sens allié à la culture !
(IP:xxx.xx3.88.227)
le 18 octobre 2011 à 18H01
qu’il ne faut pas manger de chips quelque soit sa couleur
Oui, mais il faut surtout se méfier des chips rouges.....
par Claire (IP:xxx.xx5.38.142)
le 4 octobre 2011 à 21H02
En fait c’est tout le contraire !!! Les mangeurs naturels mangent selon leur faim (la vraie sensation de faim et celle de satieté) !!!! Les nourrissons par exemple mangentbquand leur corps leur dit qu’il y a un besoin et que le biberon soit opaque ou pas ne changerien !!!!
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