On casse parfois trop vite les oeufs, il est donc pas toujours facile de voir d’où il proviennent. En fait, sur chaque oeuf est inscrit un code : un chiffre suivi de "FR" et d’autre chiffres et lettres. ça donne un truc du genre

0FRLGE01

Derrière ce code, se cache les conditions d’élevage.

• 0, c’est bio. La poule est nourrie d’alimentation bio et dispose d’au moins 2,5 mètres carré de terrain pour gambader. Presque une vie de rêve pour un animal d’élevage...

• 1, c’est des poules élevées dans les mêmes conditions que le bio, mais la nourriture en moins... Donc autant de surface, mais de la nourriture non bio.

• 2, c’est déjà le goulag... c’est lélevage industriel, 9 poules par mètre carré.

• 3, C’est du grand n’importe quoi... 18 poules au mètre carré et en plus en cage. Faites un carré de 1 mètre de côté et imaginez 18 poules dedans. On ne fait pas d’omellette sans casser des oeufs, mais il y a quand même des limites....

Donc si vous avez le choix, privilégiez plutôt les oeufs 0 ou 1, les poules vous diront merci et vous donneront leurs oeufs avec le sourire... Un sourire à pleine dents bien sûr !

Vous pourrez trouver d’autres infos utiles sur le site de la PMAF (Protection Mondiale des Animaux de Ferme)