Article publié le 16 mai 2008
Voila une petite recette de purée de patate douce pour deux personnes qui est rapide et simple à réaliser...
Ingrédients pour deux personnes :
- 300 grammes de patate douce bio
- Un demi citron bio (donc non traité)
- Une cuillère à soupe de crème fraîche bio
- Du sel et du poivre
Epluchez et découpez la patate douce en gros cubes. Faites-la bouillir pendant dix minutes. Egouttez-la.
Ensuite, râpez le zest du demi citron et ajoutez-le à la patate. Passez le tout au ‘blender’ et enfin ajoutez votre cuillère à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez à votre convenance. Bon appétit...
lien image : http://images.google.fr/...
Thèmes
J’adore, mais une petite remarque : la photo, ce sont des pommes de terre, pas des patates douces ;-) Une photo chez Wikipedia :
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