la solution : plus de nourriture industrielle ! enfin , le moins possible ! et plus de soda, je me suis mis au sirop pour ne plus me faire chier a porter des pack de jus de fruit !

le constat est récurent et l’info circule régulièrement pour qui veut la voir bien sûr. Bien évidemment, qu’il convient de faire encore des efforts de communication, encore et encore ...mais ! Les assos et les pouvoirs publics ne peuvent tout prendre en charge et tout résoudre eux même. C’est aussi au citoyen lambda de se prendre en charge et le vrai levier c’est lui en bout de course. Il à le droit de dire ..NON et de ne pas acheter. Ah évidemment il faut se remettre à cuisiner, éduquer ses enfants et regagner de l’autorité au lieu de subir ses enfants prescripteurs de mal bouffe (vaste programme n’est ce pas).Privé de clientèle les produits néfastes et douteux ne seront plus produit, plus vendus et donc plus consommés. L’école, les médecins, les assos etc fournissent l’info et avertissent la population de consommateurs et c’est à lui de devenir consom’acteurs. Là aussi l’assistanat à des limites. cela va tout de suite mieux à ce sujet lorsque l’on fait d’autres choix que la StarAc....et oui, il faut aussi le dire :-) !

L’information et l’éducation sont nécessaires mais une remise en question des procédés industriels va au-delà des bonnes paroles.Evidemment le mieux est de consommer peu de produits cuisinés produits par l’industrie de masse. C’est également plus économique. Mais surtout il faut soutenir les chercheurs qui soulèvent les questions dérangeantes. Je signale le site de soutien aux lanceurs d’alerte http://sciencescitoyennes.org/spip....

Incapable d’évaluer par moi-même le bien-fondé des analyses, je demande à avoir accès aux différents points de vue et à bénéficier d’une information pluraliste.

Rien ne bouge ? Ne serait-ce pas plutôt aux consommateurs de bouger !? A ce que je sache, les plats cuisinés et autres produits de l’Industrie agro-alimentaire ne sont pas faits pour être consommés à chaque repas ... !

A toujours vouloir contrôler et réguler pour le consommateur ...On en est arrivé à "lobotiser" le consommateur ... Pourtant ce n’est pas le nombre d’émissions sur la mal-bouffe qui manquent ou même les recommandations du Ministère de la Santé à Manger Sain, équilibré, moins sucré, salé et bouger ?

Peut-être l’état devrait-il nous livrer nos courses "équilibrées" de la semaine ? Mais le TOP ne serait-il pas de payer quelqu’un pour bouger à notre place !!! A moins qu’il ne faille d’abord équiper tous les Français d’un sonotone ....

Au Palais Bourbon il y a eu un débat et une loi il y a quelques années suite à des questions orales de députés socialistes Armand Jung et Jack Lang.

A l’Inserm sévissait un Professeur X qui démontrait bien l’inverse. Les écuries d’Augias sont donc karchérisées ?

bon dossier sur www.terresacrée.org

Avec Solvay l/m/es différends existent depuis 1985 lors d’un colloque j’ai évoqué démontré par des résultats scandinaves que tout le bling-bling autour des hypotenseurs est une pathologie désirée voulue.

J’ai été viré comme un malpropre de son réseau d’intervenants free-lance. Et j’ai commencé -seul- cette lutte de la surconsommation de sel.

La loi est en attente de révision...... et elle date de plus de 5 ans en France.

L’industrie alimentaire ne joue pas le jeu et les services de sécurité alimentaire sont inexistants. Même les associations de défense de consommateurs ont disparu du terrain.

Toutes les salaisons les fromages les saucisses les conserves devraient disparaitre. L’ajout de sel et souvent combiné de nitrates est injustifié de nos jours et ne fait que retenir l’eau et faire peser le produit plus lourd. Le sel dans le pain a diminué mais Il faut encore descendre le palier.

Que chacun écrive à son député pour la révision "obligée" de la loi.... et les métiers de la bouche et l’Industrie Alimentaire ont largement eu le temps pour prendre les devants.

a propos d’industrie alimentaire ! le sel certes pose des pbs mais un autre probleme pointe a l’horizon...le gluten. responsable de la maladie coeliaque, le gluten est partout ! et les quantités ingérées sont massive d’ailleurs à tort et à travers...allez donc comprendre pourquoi, du blé figure comme ingrédients dans pas mal d’aliments, charcuteries, bonbon etc etc selon certains auteurs, les sociétés caucasiennes (blanches) sont en etat d’épidémie d’intolérance au gluten, dont les symptomes peuvent se révéler aussi grave qu’un cancer de l’intesttin ou un lymphome. selon certaines statistiques, 1pers sur 100 est atteinte et pourtant seul 3% de cette population est diagnostiquée. trés récemment un etude épidémiologique révèle qu’en finlande..la maladie touche 2% de la population avec un temps de doublement de 10ans ! en france, l’alerte n’a pas ete donnée...essentiellement pcq les médecins sont peu sensibilisés a la pathologie coeliaque ! évidemment, se pose la question peut t’on se passer de blé ? devant le lobby cérealier, la réponse semble délicate ! tout au plus , on peut envisager de soumettre les citoyens a un test sanguin (recherche d’anticorps antitransglutaminase) afin d’identifier les personnes a risque (40% des populations blanches) sur la base de leur genes HLA.cela permettrait de réellement choisir son type d’alimentation (par ex préferer le riz qui est sans gluten) de façon inquiétante l’homme a transferé cette maladie (induite par la blé et un autre facteur non identifiés) au singe en captivité ! sans être alarmiste...il serait bon que les autorités sanitaires tirent l’alarme !

Dans les plats cuisinés c’est de la folie la teneur en sel pour donner un "meilleur" goût...

Gael - http://www.danger-sante.org/

encore une fois,la solution est facile, mais non, parce que tous repose sur le fric alors,...le sel c’est du poids en plus,...