Entre ces deux aliments, quel point commun ?
L’apport de glucides (sucre)

Et quelle différence ?
Leur index glycémique, c’est à dire comment ils font monter le taux de sucre dans le sang après ingestion

Plus l’index glycémique d’un aliment est élevé plus il fait monter le sucre
plus il est bas, moins il fait monter le sucre

L’index glycémique des bonbons est élevé en général et plus encore si le bonbon est gélifié parce qu’il est alors encore plus absorbé ;
Celui des lentilles est bas. Et c’est bien mieux pour l’organisme
alors évidement les bonbons, c’est plutôt entre les repas, pour grignoter en cas d’envie de sucre ; Et les lentilles, ça n’est pas facile d’en avoir dans la poche ;
Oui mais ...
si vous avez des petites baisses de sucre entre les repas, au lieu des petits bonbons, retournez au repas précédent et étudiez-le : est ce qu’il contenait un aliment glucidique de qualité comme les lentilles ? et si non he bien, faîtes l’essai d’un repas avec lentilles (ou equivalent) et comparez la période qui suit : les fringales ne disparaissent-elles pas ?
Il est fort probable que oui, mais faîtes le test et voyez par vous même.

Attention, si vous n’êtes pas habitués aux lentilles, démarrez en douceur une petite dose, 2 à 3 cuillères une fois par semaine, puis deux puis trois fois ; C’est dejà un bon rythme et c’est la bonne saison pour s’y mettre.

Equivalent lentilles : pois chiches, feves , flageolets, haricots blancs, haricots rouges...
A mastiquer longuement