Nous avons parfois - tous - des raisonnements binaires, quasi-électroniques - carrément stupides.

Binaires : oui / non. Rien de plus.

Et pour ne pas surcharger ce système, le cerveau ne retient de son environnement que des liens simples, simplistes.

Il en va de même pour la nutrition. Regardez par exemple, la vitamine C.

Tout le monde pense que seuls les fruits en fournissent.

 Fruits = vitamine C et il ne peut y avoir de vitamine C que dans un fruit. N’importe quel fruit. Tous les fruits.

Or, la vérité nutritionnelle est plus nuancée. Certains fruits n’en apportent pas du tout, ou "pas guère" comme ils disent en Creuse. La banane, la pomme, la poire, le raisin... n’en contiennent que fort peu. 

A l’inverse, les champions de vitamine C ne sont pas forcément ceux qu’on croit. C’est une simple question de réputation !

Ainsi, le kiwi a la réputation d’être le champion de la vitamine C. Que nenni !

La goyave, l’acérola, mais aussi le cassis par exemple, le doublent allègrement. Mais ces fruits n’ont pas eu de quoi se payer une attachée de presse, donc motus. Pas de vitamine C...

Et tout ça, c’est sans compter sur les légumes. Savez vous qu’il y a plus encore de vitamine C dans le chou, dans le poivron ? Dans les épinards ? Dans le pourpier, le cresson ? Et donc, pas que dans le persil !

Oui ou non ? Esprit binaire, je te souhaite un bon appétit !