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L'utopie du tout BIO

Article publié le 16 avril 2007

Beaucoup parlent mais peu savent que l’agriculture Bio pollue elle aussi. Qu’il n’existe à ce jour aucun moyen de nourrir 6 milliards d’êtres humains sans intrants(pesticides et engrais). Je vous propose d’explorer quelques pistes un peu plus "propres". "Un autre monde est possible".

L'utopie du tout BIO

Comme vous pouvez le voir dans mon profil, je suis agriculteur en Polynésie Française, c’est pourquoi je me dois de rectifier quelques idées fausses sur les modes de cultures dites "propres" et les autres.

3 grands modes de productions végétales et animales existent à ce jour.

L’agriculture intensive ou industrielle :

- Utilisation massive d’intrants (pesticides/engrais) en préventif et curatif

- Le sol n’est qu’un support (aucun apport de matière organique).

- Irrigation massive, assèchement de l’environnement au profit de la culture

- Grande surface cultivée, gros rendement

L’agriculture Bio :

- Utilisation de pesticides naturels (soufre,cuivre)et de compost (humus) Inconvénient : pollution du sol par le cuivre et le soufre (phytotoxicité) car utilisé en masse par les agriculteurs BIO, uniques intrants autorisés par le cahier des charges.

- Le sol est un allié, il est respecté et entretenu

- Irrigation optimisée au besoin du végétal

- Petite surface cultivée, grand temps de travaux, rendement satisfaisant.

L’agriculture raisonnée :

- Utilisation d’intrants naturels et chimiques. L’agriculteur raisonne leurs emplois sur l’exploitation grâce à une connaissance trés poussée des cycles des différentes pestes (insectes, champignons, virus, bactéries). Quantité, période d’application et recherche de minimisation de l’impact sur l’environnement sont réflechis et anticipés. Peu de pollution.

- Le sol est un allié, amendement humique (humus), etc.

- Irrigation optimisée

- Grande surface cultivée, gros rendement

Les puristes y verront quelques oubliés, mais dans l’ensemble, ce sont les solutions existantes en agriculture moderne.

Il faut bien donc comprendre que l’utilisation unique de produits chimiques ou naturels pollue, l’un par ces puissantes matières actives l’autre par l’utilisation unique et répétitive de quelques produits qui engorgent le sol.

Pour moi, la seule solution tant au niveau environnemental que productivité est l’agriculture raisonnée, car elle répond a des exigences productives et environnementales claires et honnêtes envers le consommateur car a l’instar du BIO, il n’y a pas de Label donc aucun attrait financier, c’est donc seule la volonté et la philosophie du producteur (cultivateur,éleveur) qui le pousse a suivre cette voie et de respecter le cahier des charges.

Je vous invite à consulter : www.farre.org

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commentaires
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par aurelien (IP:xxx.xx0.238.61) le 16 avril 2007 à 12H25

L’agriculture raisonnée...

C’est vraiment du baratin monsieur, désolé de vous le dire. Dire que l’agriculture bio pollue et se présenter comme promoteur de l’agriculture raisonnée est vraiment d’un goût très douteux.

Je sais ce qu’est l’agriculture raisonnée, j’ai même travaillé un temps en serre faisant de la lutte intégrée biologique. Et bien, je peux vous dire que cela n’empêchait pas de traiter chimiquement aux pesticides, loin de là. La course à la performance instaurée dans le modèle agricole est destructrice de l’environnement et de la société. Les ouvriers travaillant dans les vapeurs de pesticides, même un jour après les traitements, c’est cela l’agriculture raisonnée...

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par troll (IP:xxx.xx3.82.128) le 16 avril 2007 à 12H46

de toute facon on est trop nombreux sur cette planete...

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(IP:xxx.xx2.109.12) le 16 avril 2007 à 14H04

Vous oubliez la permaculture ! Avantages : peu d’entretien, rendements compétitifs, agriculture bio sans pesticides. Inconvénients : exploitation mécanisée quasiment impossible.

Il est tout à fait envisageable de nourrir 9 milliards de personnes grace à la permaculture... à condition de remettre nos principes de développement en cause...

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par alberto (IP:xxx.xx5.143.115) le 16 avril 2007 à 14H44

M. Hotunui : croyer-vous à ce que vous écrivez, ou pour qui roulez vous ?

Votre article est à la fois foutage de gueule et provocation : provacation quand on y lit que l’agriculture bio pollue, foutage de gueule quand on y voit la promotion de l’agriculture (dite) raisonnée !

Les terres devenues stériles suite à l’utilisation massive d’herbicides de pesticides et d’insecticides ne l’ont pas été par suite de l’intervention des agriculteurs bio !

Les milliers de cancers et maladies dégénératives recensées parmi les populations agricoles ne sont pas le fait des pratiques des agriculteurs bio !

Quant au foutage de gueule c’est votre promotion faite à FARRE (forum pour une agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement) qui est le dernier gadget bricolé par le lobby des industries chimiques pour continuer de garder le contrôle de la filière agro-alimentaire qui est surtout respectueuse de la pérénité de ses profits...

J’ose espérer que vous êtes payé pour écrire de telles inepties sinon, c’est à désespérer de votre naïveté.

Bien à vous.

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par patrick (IP:xxx.xx1.33.129) le 16 avril 2007 à 22H10

bonjour ,je viens de lire votre commentaire sur l article ,quand vous dite que farre est un gadget bricole par le lobby des industries chimiques ,c est deja considere le monde agricole pour des demeures ,ou ne rien connaitre a l agriculture ,donc je vous demande de m expliquer comment l industrie chimique vient prendre ou vient influencer la decision de l agriculteur ?en se qui conserne la culture bio,il y a beaucoup a y apprendre,elle ne doit surtout pas etre mise opposition a l agriculture ,il faut savoir que produire bio demande beaucoup plus de competences,et que le bio coute plus cher a produire,et surtout je ne vois pas l interet par exemple de produire une pomme de terre bio qui servire a faire des frittes dans un mac do .je pense que le bio c est aussi un style de vie ,vente sur des marches et surtout pour une cuisine au foyer et surtout pas industrielle,merci

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(IP:xxx.xx0.65.235) le 18 avril 2007 à 21H36

tu as mal lu mon article

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par Matheo (IP:xxx.xx9.208.0) le 16 avril 2007 à 15H06

L’auteur de cet article est un farceur ou alors il roule pour l’industrie de la pollution agricole... ! N’oublions pas que pendant des siècles, les agriculteurs, comme le monsieur Jourdain de Molière qui faisait de la prose sans le savoir, et bien eux faisaient de l’agriculture bio sans le savoir et surtout sans épuiser et sans polluer les sols. Quand les sols seront épuisés par la culture intensive, l’homme ira-t-il cultiver sur la lune ?

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par cdg (IP:xxx.xx6.208.194) le 16 avril 2007 à 15H35

la semainde derniere j etais vers chez mes parents. Un paysans passait un produit quelconque sur ses pommiers

Vous asavez comment il etait habille ? en quasi tenue NBC (Nucleaire Bacteriologique Chimique) Masque a gaz etc !!!

apres ca on s etonne que il y ait des problemes.

L agriculture productiviste etait une erreur. Ca coute tres cher (mais si mecanisation massive, engrais et pesticide a acheter, credit a rembourser. Si de nombreux paysans ne s en sortent pas, c est pas pour rien..). Le pire c est que le resultat est mediocre : pollution, produit de faible qualite (ex cochon bourre d antibiotique ou ble de qualite inferieure avec lequel on ne peut pas faire de pain..) et surproduction (d ou les destructions reguliere de productions legales ou via commando FNSEA dans les supermarche)

l agriculture raisonnee est malheureusement juste une nouvelle presentation de la premiere (on met un peu moins de pesticides histoire de faire plus vert).

Le probleme c est qu il faudrait une remise a plat du systeme et des subventions agricoles, histoire d arreter d avantager celui qui produit le plus et pollue le plus.

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par alberto (IP:xxx.xx5.143.115) le 16 avril 2007 à 17H20

Oui, cdg, mais il y a trente ans, les gars qui pulvérisaient les produits sur les arbres fruitiers n’étaient au courant de rien : on ne leur avaient rien dit ! Alors ils s’habillaient en tenue de travaux des champs, sans plus...

Et aujourd’hui, il y a probablement des milliers de pauvres types en train de cracher leurs tripes sous chimiothérapie en se demandant : pourquoi si jeune ?

Et les actionnaires des sociétés productrices de cette chimie, auront toujours la ressource de rediriger leurs bénéfices vers les entreprises du traitement des malades dépendants (Parkinson + Alzheimer) : il semble que c’est un secteur en forte progression !

Bien à vous.

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par chris (IP:xxx.xx8.3.33) le 16 avril 2007 à 16H37

oui article agriculture raisonnée est le minimum mais il faut considérer que ce n’est pas utopique et il est prouvé notamment en chine que des techniques de culture du riz au canard (par l’utilisation naturelle de l’action du canard sur le rizière) permet d’augmenter les rendements sans polluer. La technique des insectes tueurs aussi. Bref en lisant "80 hommes pour changer le monde" http://www.80hommes.com/, on constate que les experiences sont la pour prouver que le bio le developpement durable etc, c’est possible pour les optimistes, rdv vous sur oliceo, le portail des écocitoyen et du bien-être ! http://www.oliceo.fr  :-)

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par lerma (IP:xxx.xx1.72.26) le 16 avril 2007 à 17H40

J’ai voyagé en Argentine et j’ai pu pendant des centaines de centaines de kilometres voir des champs et des champs.

Pourquoi les inspirateurs du BIO,ne vont pas mettre leur idéologie du BIO là bas,en pratique,ce n’est pas la place qui manque je vous l’assure.

En plus,vos cultures BIO seraient sur des kilometres et des kilometres...

Merci de m’apporter des réponses car,en France,on radicalise toujours de manière politique des débats qui sont à la base très interessants

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(IP:xxx.xx7.219.12) le 16 avril 2007 à 20H47

Parce que là bas en Argentine les cultures sont d’immenses propriétés appartenant à des personnes n’ayant jamais mis les pieds dans un champs, mais bien plus souvent dans un conseil d’administration...

Donc, en résumé : les personnes exposées aux pesticides ont rarement un pouvoir de décision, les personnes qui ont un pouvoir de décision pensent essentiellement aux bénéfices des exportations qu’ils pourront reverser à leurs actionnaires, les actionnaires ne savent pas où ils investissent car ils délèguent la tâche aux fonds de pension, et espèrent surtout qu’aucune crise ne surviendra avant le versement de leur prochaine pension.

A côté, les élus doivent naviguer entre l’économie du pays et d’autres trucs secondaires qu’ils connaissent mal parce qu’il n’existe pas partout de théories aussi parfaites que le libéralisme. Et les lobbys des pesticides, entre autres, promettent aux élus des solutions toutes faites pour la prospérité du pays.

Et le bio dans tout ça, il rentre par quelle porte ?

Et zut j’ai politisé. :-/

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par Sirius Black (IP:xxx.xx1.43.75) le 16 avril 2007 à 18H40

" J’ai voyagé en Argentine et j’ai pu pendant des centaines de centaines de kilometres voir des champs et des champs. Pourquoi les inspirateurs du BIO,ne vont pas mettre leur idéologie du BIO là bas,en pratique,ce n’est pas la place qui manque je vous l’assure. "

Parce qu’en argentine, il n’y a pas les subventions de la france... en polynésie française, la sécheresse, les intempéries, les parasites, tout ça, ce sont des aubaines pour les agriculteurs, ça fait augmenter leurs subventions... et aussi le rmi des autochtones, qui voudraient pourtant tellement travailler, mais qui peuvent malheureusement pas parce que leurs ancêtres ont été colonisés par les méchants français..

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par jcm (IP:xxx.xx5.138.51) le 16 avril 2007 à 21H59

Je ne peux qu’inviter l’auteur de l’article à lire ceci : L’agriculture biologique peut-elle nous nourrir tous ? et cela : Agriculture (quelques pages riches en informations diverses...).

Et de faire l’effort de se documenter un peu plus, ce serait bien la moindre des choses avant de se risquer à une autre publication...

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par Les Cottages (IP:xxx.xx2.125.198) le 17 avril 2007 à 10H59

Bonjour,

Il me semble que beaucoup de moyen existe pour nourrir toute la population de la planète. Sans être à la solde de l’industrie agro-alimentaire. Ni à la botte de diverses enseignes comme le BIO.

J’ai déjà posé la question, sur un autre article. Je la repose :

Peut-on me dire pourquoi le BIO coute si cher ??

OUI OUI, messieurs, c’est bien de se cacher derrière une bonne morale. J’ai lu tous vos articles, et dès que quelqu’un attaque le BIO, c’est une levée des bouclier. Il est mal noté, on lui dit qu’il délire et on ne cherche même pas à argumenter avec lui.

Et les arguments pour quelque chose, quand on le veut, on en trouve des tonnes.

Par exemple pour les OGM, c’est pareil, on cache, on falsifie et finalement il ne reste que les bons points.

donc je répète ma question :

PEUT-ON ME DIRE POURQUOI LE BIO COUTE CHER ???

N’y a-t-il pas moins de tous ces produits chimiques ??? Comment le naturel peut-il couter cher ???

Le BIO, c’est la mise en place de la nouvelle économie. C’est la mise en place de ce qu’attend le peuple, c’est à dire manger naturelle et sans polluant, sans perdre les profits ou en réduisant les pertes sur le profit, des investisseurs au minimum.

De toute façon, toute personne qui pourrait discuter et qui n’irait pas dans le même sens que l’esprit de la plupart, on ne l’écoute pas, on le dénigre parce qu’il dit forcèment n’importe quoi. Un peu comme Galilée à son époque contre l’église. Quel beau combat, n’est pas ?

Un peu comme ce qui irait contre le BIO. Personne n’a dit que le BIO n’est pas bien, on dit seulement qu’il y a des effets pervers et caché à la multitude que nous sommes.

En fait, cela serait tout simplement pour regarder un peu plus loin que son nez...

 ;-) & :-)

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(IP:xxx.xx8.39.254) le 17 avril 2007 à 13H11

A mes yeux la question se tourne dans l’autre sens : pourquoi le pétrole et ses produits dérivés (carburant, intrants) coûtent si peu cher ? Pour être plus clair, pourquoi est-ce qu’un produit agricole fabriqué en Nouvelle-Calédonie et transporté par tanker à travers le monde est capable d’être compétitif avec le même produit, d’origine locale, et pas forcément bio ?

Pour être tout à fait franc, je crois également que le marché permet ces prix : tant qu’il y a des bobos capables de payer le prix fort, pourquoi baisser les prix ?

Malgré ça, le bio ne coûte pas toujours aussi cher, et lorsque l’on s’éloigne des circuits commerciaux, on trouve des produits bios bien moins chers.

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par Stef (IP:xxx.xx1.20.123) le 17 avril 2007 à 14H38

Pourquoi plus cher ? Je fais mes courses sur un marché et dans des magazins bio. Je constate que sur les marchés , les stands (non bio) qui font des produits frais de saison provenant de la region sont aussi cher que dans les magazins bio pour les mêmes produits. Me refusant d’acheter des produits qui ne sont pas de saison ou qui ont fait "3 fois le tour de la planéte" ( genre Banane, Mangue, Ananas ...), mangeant 1 fois par semaine de la viande ou du poisson. Bref en adaptant ma consomation en fonction des saisons puis en mangeant moins , je n’ai pas eu d’augmentation de mon budget alimentaire. Alors cher ? je ne sais pas trop.

Par contre si j’avais maintenu mon régime alimentaire ( plats préparés, viande ou poisson à tout les repas, sodas...) tout en les remplaçant par du bio de saison ou pas, oui la je pense que mon budget ( et mon poid )aurai certainement explosé.

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par Stef (IP:xxx.xx1.20.123) le 17 avril 2007 à 14H50

N’oubliez pas aussi que l’agriculture bio n’est pas subventionnée.

Pour en revenir au sujet de l’auteur, l’agriculture "raisonné" est-il le seul moyen de faire de la culture du noni une culture rentable et exportable ?

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par patrick (IP:xxx.xx1.33.129) le 17 avril 2007 à 22H36

desole mais l agriculture bio est aussi subventionnee ,c est le secteur fruit et legume qui ne recoit pas de subvention mais qu il soit en bio ,conventionnel ou raisonnee

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par patrick (IP:xxx.xx1.33.129) le 17 avril 2007 à 22H37

desole j ai essayer de repondre a votre question mais juste un peu plus bas merci

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par patrick (IP:xxx.xx1.33.129) le 17 avril 2007 à 22H40

desole j ai essayer de repondre a votre question mais plus bas dans le site

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(IP:xxx.xx8.39.140) le 17 avril 2007 à 23H40

Stef souligne un point intéressant : manger bio, ce n’est pas seulement manger les mêmes produits mais en bio : c’est adapter son alimentation de telle sorte qu’elle soit plus "bio" pour soi et pour son environnement.

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par Stef (IP:xxx.xx7.39.232) le 18 avril 2007 à 11H03

Oui Patrick autant pour moi. Pour plus d’infos sur les subventions : http://ec.europa.eu/agriculture/mar...

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par Les Cottages (IP:xxx.xx2.125.198) le 17 avril 2007 à 11H11

RE : b

Voici, un article des plus intéressant concernant notre sujet.

- "Europe et bio : chronique d’une logique économique en marche " de Pierre Eyben du mardi 6 mars 2007 "

Et bien sur, il n’y a aucun commentaire concernant ce très bon article.

Bien écrit, bien argumenté.

Donc, on fait comme si il n’existait pas. Trop dérangeant pour tous les biens pensants, peut-être ???

 ;-) & :-)

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par Bri (IP:xxx.xx2.29.75) le 17 avril 2007 à 19H46

article tres interessant sur le sujet http://www.notre-planete.info/actua...

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par simon ferniot (IP:xxx.xx7.60.115) le 17 avril 2007 à 19H48

Je trouve dommage que les commentaires soient si virulents et définitifs. après tout, même si cet agriculteur exprime un point de vue qui peut paraitre erroné, il serait beaucoup plus utile de le convaincre que de le stygmatiser, non ?

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par alberto (IP:xxx.xx5.139.232) le 18 avril 2007 à 13H12

Oui, vous avez raison, M. Ferniot : je reconnais que j’y suis allé un peu fort... Et si l’auteur a pu se sentir blessé je lui demande ici de bien vouloir m’en excuser.

Mais ayant connu de trop nombreux agriculteurs (copains d’enfance, amis de la famille...) prématurément disparus ou définitivement délabrés pour avoir pendant des années manipulé, respiré et bouffé les fameux "intrants" qui leur étaient conseillés, que je trouve aujourd’hui que l’addition commence à être un peu lourde : d’ou la vigueur de ma réaction.

Bien à vous.

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par patrick (IP:xxx.xx1.33.129) le 17 avril 2007 à 22H32

bonsoir ,je vais essayer de vous repondre a la question pourquoi le bio est plus cher,il y a plusieurs raison la premiere et la plus importante en bio, c est d accepter de perdre une recolte qui serai detruite par une maladie ou un insecte .mais la premiere cause du surcout c est le prix de la main d oeuvre ,je vous explique un sarclage mecanique d une culture revient environ pour un bio a 2 heures de travail environ 24 euros de mo plus le cout du tracteur et de la bineuse soit 30 euros de l heures un prix de revient d environ 84 euros de l ha ;un desherbage chimique qui remplace le binage coute environ 10 minutes de travail HA la mo +le cout du materiel environ 12 euros ha +le produit chimique 40 euros soit environ 52 euros ,ce n est qu un exemple parmi d autre mais il vous faut savoir que la culture bio est tres gourmande en mo et la mo coute tres cher pir info une cereales bio demande environ 55 heures de travail contre 7 heures en conventionnel ,mais un producteur conventionnel peu exploiter 10 fois plus de surface quand bio ,donc un agriculteur bio doit gagner plus a ha pour avoir le meme pouvoir d achat ,et la culture bio demande beaucoup plus de technicite que la culture conventionnelle .je suis agriculteur pas en bio ,je suis en agriculture raisonnee ,mais je vous assure que l agriculture bio a beaucoup a apporte en l agriculture en general,j espere vous avoir apporte une information le plus juste posible mais je reste a votre disposition pour tout renseignement possible ou vous mettre en relation avec un producteur bio, voila bonne lecture

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par Droopy (IP:xxx.xx1.53.130) le 21 avril 2007 à 13H28

Je trouve extraordinaire le nombre de personnes qui parlent en expert sans avoir une once d’’éxpérience personnelle sur les problèmes. Mais allez donc voir les prix en magasin bio avant de critiquer et de dire n’importe quoi.

Vous verrez bien que les prix des fruits, légumes sont identiques aux grandes chaines et même quelquefois inférieurs. Allez sur les marchés et vous y trouverez des pommes bio à 2 euros le kg alors qu’elles sont à 3 dans les supermarchés.

Essayez les lessives par exemple. Elles coutent le double mais on en met 3 fois moins et le linge n’est pas rongés comme pour les autres lessives pétrochimiques.

Essayez les produits d’entretien et regardez les prix.

Après effectivement, on pourra en reparler mais vous risquez bien de changer d’avis.

Je ne parle pas non plus des économies de bouts de chandelle qui ruinent l’avenir et la santé de nos enfants.

Bien sur il existe des produits plus chers comme la diététique ou autres poudres de perlinpinpin. Mais on s’en passe.

Allez j’en rajoute. Les volailles de supermarché sont bourrées de produits absorbateurs d’eau. Ca fait cher le prix de l’eau.

Etc....

Faites vous votre opinion au lieu de préjugés à la sauce TF1.

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par L’Enfoiré (IP:xxx.xx9.134.236) le 25 avril 2007 à 21H49

Oui, utopie.

Faudra-t-il un jour passé par là pour avoir encore quelque chose à manger de correct ?

Les consommation en bio ne font qu’augmenter. Cela voudrait dire que la partie "nourriture" dans le budget des ménages va devoir être gréver d’autant.

Tout autre chose, cela me fait penser qu’en Belgique, nous avions la poste qui proposait 2 tarifs pour les envois de lettres. Un pour les envois qui n’étaient pas trop urgents et moins chers. Un autre plus cher avec le courrier qui arrive le lendemain.

En juillet, il n’y aura plus que le deuxième prix. Bizarre, non ?

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par Makaya (IP:xxx.xx5.119.72) le 26 avril 2007 à 19H29

Nous induisons en utilisant le terme de BIO, une espéce de groupement éthérique, esthète, branchouillard, et réellement agressif envers les nons avertis, Les gens n’adherents pas à cette démarche se braquent, s’emportent, disent des choses énormes, et finissent par s’auto persuader du bienfait des moyens chimiques. Pour ma part je ne parle plus de produits Bio, mais de produits normaux et je releve seulement lorsqu’ils sont chimiques..........http://agoravox.fr/smileys/diable.png http://agoravox.fr/smileys/diable.png gueulle des gens assurée Et si par hasard un agriculteur insiste, demandez lui ce que pense la MSA ( sa mutuelle) des augmentations de frais liées aux utilisations de produits chimiques et induisant des cas de fertilité , mal formation, cancer de diverses parties du systéme endocrinien etc etc Pour ce qui est des subventions au niveau de la production dite BIO, les subventions n’ont rien à voir avec l’agriculture industrielle qui ne VIE QUE PAR ( et pour) LES SUBVENTIONShttp://agoravox.fr/smileys/clin_d-o... http://agoravox.fr/smileys/clin_d-o... L’utopie du tout BIO ? Ce n’est pas une utopie, c’est possible, mais devant la force de l’industrie chimique c’est pas gagné......http://agoravox.fr/smileys/triste.png http://agoravox.fr/smileys/triste.png J’ai vécu au contact de populations qui n’utilisent pas de produits chimiques, et je vais vous dire, ça marche depuis bien avant que la chimie pétroliere existehttp://agoravox.fr/smileys/tire_la_... http://agoravox.fr/smileys/tire_la_... atouthttp://agoravox.fr/smileys/sourire.png http://agoravox.fr/smileys/sourire.png

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par bigup (IP:xxx.xx7.149.210) le 15 mai 2007 à 23H11

Bio plus cher ? Alors c’est simple le prix du conventionnel ne comprend pas les répercurtions qu’il fait payer au contribuable ( environnemetanle, sociale, économique). La production conventionnel coûte en réalité 4 à 5x leur prix. Le conventionnel coûte 450€/an/foyer ( coût dépollution, rallonges financières périodiques motivés par les crises sanitaires de production engendrée par le système ( vous vous souvenez du coup ’on va donner à manger de la farine de viande animale à des vaches par définition herbivore... bonjour la vache folle...). Frais de santé induit par une alimentation dévitalisé et pollué ( obésité, cancer, allergies, réduction fertilité, ... ). Importation de 80% des protéines végétales pour l’élevage ( oui le soja ogm qui défriche l’amazonie ça n’a pas de coût sans doute ça) Les aides aux agriculteurs conventionnel sont en moyenne 30% plus élevée que pour les agri bio déjà la se fait tout l’écart qu’il pourrait encore exister... snas compter que le marché bio est très restreint mais il occupe 30% de main d’oeuvre supplémentaire tout en préservant la terre pour les générations futures... sans oublier qu’ils ont plus de saveur car plus de matière sêche ( éléments nutritifs ; vitamines, oligo éléments jusqu’à 300% plus élevés pour certains, ... ) Cuisser un steack convetionnel de même poids à l’achat qu’un bio .. le premier perdra 20% de son poids parce qu’il retient l’eau l’autre pèsera qq grammes en plus de son poids d’origine si vous avez ajoutés sel et épices car il les ’boit’

Manger bio donne du sens à un développement durable solidaire par le contenu de l’assiette, répondant au souci de prévention à la fois environnentale, sanitaire, sociale et de la promotion d’une économie équitable ;-)

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par Bioman (IP:xxx.xx8.92.166) le 16 mai 2007 à 01H17

C’est avec satisfaction que j’append la prochaine diminution de la production de pétrole dans le monde, à voir ici La fin progressive du pétrole

Ainsi, nous pourrons revenir à une vie modeste en harmonie avec la nature.

Pourquoi vouloir produire toujours plus alors que l’on peut très bien vivre en consommant peu, sans se perdre dans une course perpétuelle aux apparences de la possession de biens sans intérêt réel.

Consommons moins pour vivre mieux, au lieu de perdre notre temps à travailler pour acheter des choses à la mode mais sans intérêt.


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