L’ostéopathe fait un peu tache dans l’énumération précédente, je peux imaginer que quelques ostéopathes s’aventurent sur le terrain du conseil en nutrition, un peu comme un coiffeur, un pédicure ou sa voisine lors d’un échange informel, mais on ne va pas chez un ostéo pour un conseil nutritionnel. Certes l’ostéopathie relève du domaine médical contrairement a un coiffeur ou sa voisine et toute discussion dans le domaine de la santé se voudrait sérieux, mais tout ça pour dire que je trouve gênant de voir placardé comme ca une discipline pour quelque chose qui d’après moi doit être très marginal a savoir le conseil en nutrition par un ostéo.

En espérant que mon commentaire, même si reposant sur un préjugé et donc sans arguments réel, soit au moins constructif... de rien ;-)

J’ai toujours autant de mal quand je vois préconisé un "régime équilibré". Equilibré pour les fournisseurs alimentaires sûrement, qui ont finement opéré à la sortie de la seconde guerre mondiale. Mais là où le bas blaisse c’est que contrairement à l’alibi, nos aliments ne sont pas ressemblant avec ce qui se pratiquait par nos ancetres : quid des transformations imposées, quid des sélections de variétés, quid des adjuvants, quid des pollutions non déclarées etc ...

Pour moi "régime équilibré" est synonyme de "respect des lobbys". Pour notre santé et pour éviter les pièges introduits en cours de route, il faut substituer au fur et à mesure des découvertes des "contrefaçons alimentaires" introduites pour le saint pognon.

Dans votre liste énumérant les conseils abusifs de nutrition, il manque encore bien des praticiens.

Dans quelle catégorie rangez-vous les infirmières ?

Elles sont les premières à devoir expliquer et rendre intelligible les régimes alimentaires restrictifs. Elles sont aussi en première ligne pour les conseils quotidiens d’alimentation équilibrée pour engager le patient sur un chemin de perte de poids ou/et changement d’habitude alimentaire. Souvent elles sont même substituées aux conseils d’un diététicien injoignable ou avec une attente de rdv avec trop longue, ou non pris en charge par la sécu !

Dans certains établissement privés, pour des raisons d’économie (comme dans la santé en général) ce sont d’anciens employés de cuisine, à peine mis à niveau, qui prennent le titre de diététicien conseil (noté sur leur badges !) pour les conseils d’alimentation et surveillance de régimes spécifique.

Je trouve personnellement que la sur- spécialisation de toute la médecine morcelle de plus en plus le patient-objet et chacun défend son territoire de spécificité.

Moi pour ma part, m’intéressant au médecines parallèles, j’ai constaté que « tout le monde y va de son conseil santé et nutritionnel »

Les croyances alimentaires seraient plus faciles à changer si l’on pouvait réglementer les publicités, souvent franchement mensongères et les éditions de livres, souvent sans fondement scientifique prônant les bienfait de tel ou tel aliment ou tel ou tel vertus , enrichissant essentiellement le portefeuille de l’auteur (vente de livre et produits dérivés)et non la santé du lecteur.. Les information circuleraient un peu mieux et l’utilisateur, c’est-à-dire nous tous, on s’y retrouverait ! Il y a bien ces livres choc sur le complot de l’agroalimentaire, fondés, ou non, ou ces livres sur l’approche de comment vaincre son cancer (le dernier de D Servan Schreiber, par ex…), qui se vendent comme des petits pains chauds, car porteurs d’un espoir immense.

Certes, vous avez un diplôme, comme moi-même ; mais n’oublions nous pas que le patient est un ensemble corps et esprit et que son psychè influe sur sa santé et son régime ?

Laisser la psy aux psy, c’est une évidence ! Mais tout ceux qui travaillent dans la santé sont des accompagnateurs neutres, les fameux thérapeutes (non pas celui qui promet guérison) mais ceux qui accompagnent le patient de manière neutre. D’ailleurs on appelle cela pompeusement la relation d’aide maintenant, une nouvelle technique que l‘on appliquait de manière empirique avant qu’elle ne soit nommée… !!!

Cette approche dite holistique (par les adeptes des médecines naturelles) a pour but de considère l’homme corps et esprit, lui rendant sa confiance et lui afin qu’il redevienne sujet de sa vie, même avec une maladie, autonome et responsable ! Nous sommes tous complémentaires dans la prise en charge de la personne et de son éducation vers une santé parfaite, selon la définition de l’OMS.

C"est ce que nous avons peut être oublié dans la Santé et ce qui nous limite dans la prise en charge globale du patient, surtout quand ils sont doublés par l’aspect matériel.

Amitiés

Il est surprenant que Gregoire Weber diététicien propose un cours-amalgame entre diététicien, nutritionniste,naturopathe et ???? ostéopathe....Le bouillon est la poire pour la soif des diététiciens. Souvenirs des flatulences nauséabondes dues aux heures d’ingurgitation de cours de dièt, cher Grégoire ? Au diable je vous jette mon cher Grégoire diététicien. Après bien des errances dues à vos confrères de cours,après bien des lectures indigestes et des spécialistes de la bouffe souffreteuse et rare, qui ne l’étaient pas moins, j’affirme que le Dr Delabos m’a réconciliée avec le "sage manger" à l’aide de la chrono nutrition, que mon ostéopathe (école anglaise) a soigné ce que d’autres confrères on fait "craqué" mensuellement à 60 euros. Sans oublier bien sûr l’agriculteur bio de mon village. J’ai 56 ans, suis en pleine forme, avec un moral d’acier, un sourire ravageur. Après des années de souffrance morales et physiques dues à vos confrères cher Grégoire, je suis libre. Libre à vous de le prendre comme vous le voulez. Et aussi merci de m’avoir lue et ainsi de vous avoir peut être fait réfléchir.

L’auteur ne sembe pas vouloir defendre son article, dommage ou pathetique (au choix), d’autant plus que ca lui aura au moins permis de glisser son nom et faire passer l’adresse de son site en bas de page...

Bonjour, Je souhaite prendre part au débat, et même si Grégoire Weber, lui même diététicien a écrit cet article, tout le monde peut s’accorder à dire que n’importe qui peut faire de la pseudo nutrition ! Les naturopathes, les kinés, les profs de sport, les médecins, les infirmiers, les vendeurs de produits "soit disant diététiques", les esthéticiens.... - et la liste ne s’arrête pas là - s’en mêlent... Mais quand vous allez mal aux dents, allez vous voir un podologue ou un dentiste ? On peut posséder des notions, bien entendu mais de là à s’autoriser de faire le boulot d’un diététicien NON ! Et en plus le diplome de diététicien ainsi que ces fonctions sont protégés par le code de la santé publique (alors que le titre de "nutritionniste" n’est nul part) Alors chaque professionnel à sa place !

A qui faire confiance ? je réagis ici comme vétérinaire, ostéopathe qui a tous les droits requis par la société en matière de santé sur un animal.

Je soigne par exemple maintenant les "symptômes" de la dysplasie du chien en croissance (je n’ai pas dit que je faisais partir la dysplasie...) avec grand bonheur par ostéopathie et conseils alimentaires..tout à contre courant et à l’opposé de certains argumentaires nutritionnistes. L’expérience de 16 ans de soins de cette manière me laissent penser que parfois "le titre" que je défends par ailleurs (ou du moins le temps de formation/maturation qui va avec...) ne fait pas tout hélas et je constate avec un pragmatisme de bon aloi que parfois "les données actuelles de la science " se fourrent dans de fichues impasses dont elle ne veulent pas sortir et regardent avec colère qui lui montre le passage....

Dans ces conditions le titre n’est pas si juste et le paysan accoudé sur sa canne à regarder des brebis peut parfois analyser plus justement sa brebis malade que le vétérinaire bardé de connaissances.

Grande discussion en vue sur le bon sens versus connaissance.

Un jour une mamie m’a porté son chat en annonçant : "mon chat a le diabète", ma réaction de diplômé émérite me fit poser "fortement" la question suivante : "qui êtes vous pour savoir cela ?" (genre : moi je sais et pas vous). La petite réponse timide qui me vint me força à beaucoup d’humilité :

"chaque fois que mon chat fait Pipi, les fourmis viennent boire son urine ! "

Et depuis, chaque fois que j’aurais tendance à croire que mes diplômes et mon expérience sont gages de vérité je repense à cet échange peu glorieux pour moi.

Et si en tant que vétérinaire je deviens très suspicieux sur les nutritionnistes à croquettes pour les chiens en faisant fi d’une certaine conception de la nutrition.... (et là j’ai tous les titres voulus pour m’opposer à mes pairs..) laissez moi aussi penser parfois en tant qu’ostéopathe humain que certaines douleurs articulaires puissent avoir une origine lactée même si je ne suis pas nutritionniste humain et même si la chose est très controversée ( et là je n’ai plus le droit de penser... ?).

Le fondement de ce débat est pour moi le suivant : les gens sont’ils capables de raisonner sur leur santé. Une certaine intelligensia est certainement en train de nous prouver le contraire. Je m’oppose vivement à ce point de vue :
 si un malade a besoin d’aide, une fois la crise passée il devra reprendre les rênes de son corps...
 un adulte en bonne santé doit pouvoir choisir ses conseils de manière variée et diversifiée sans que quiconque puisse prétendre à la vérité, avec quelque titre ou connaissance forcément partielle à l’appui.

La science avec un grand S n’existe pas c’est une mouvance en évolution, ne la figeons pas, ne laissons pas quelques uns "bien moulés" s’en emparer, et redonnons à chacun le pouvoir de décider pour lui ce qui est mieux en développant son outil d’analyse : ce qui me semble le meilleur garant pour ne pas se laisser berner par des gogos "titrés" ou pas.

Personnellement à cette question à qui faire confiance ? je réponds :
 pas à un titre de manière exclusive en tous cas
 pas à une personne en particulier sauf à tester et à me faire mon opinion...
 Et puis est-il donc si sage de morceler le savoir et de séparer les différents soins dont est la nutrition sans la restituer dans une globalité spatiale (tout le corps), temporelle (toute la vie), relationnelle (mon entourage...) ? C’est une deuxième vraie question....

Il semblerait maintenant qu’il y est un nouveau cursus universitaire et avec un master biologie santé spécialisation en nutrition on peut faire nutritionniste on est pas obligé de faire médecine et on est même beaucoup plus compétent qu’un médecin nutritionniste.