• Utile

En quoi ? elle contient tout d’abord de la vitamine C : idéale pour l’hiver elle est anti-infectieuse et permet de faire face aux agressions microbiennes et virales ; un peu moins riche que l’orange elle fait néanmoins partie des fruits les plus riches avec une moyenne de 40mg aux 100g Avec deux mandarines par jour on couvre les apports quotidiens recommandés Evidement compares à des comprimes de vitamine C (500mg) ces chiffres semblent faibles, mais en réalité, prises régulièrement, les doses des fruits sont tout aussi efficaces.

Le calcium, apanage des laitages, est aussi présent dans les clémentines sous une forme bien assimilable, avec aussi du magnésium du fer est les vitamines A (provitamine) et E
A noter contre les jambes lourdes, l’activité "vitamine P" qui améliore la résistance des parois des vaisseaux et qui vient de dérivés flavonoÏques et anthocyaniques

• Très pratique
  

Moins riches en acides organiques, (acides citrique et autres) que les autres agrumes, elle en acquiert une saveur douce, qui la rend consommables par tous y compris les enfants et à toute heure ;
la peau s’enlève facilement, ce qui permet d’en manger n’importe où, et contrairement à la mandarine dont elle dérive, elle ne contient pas de pépins.
Cerise sur le gâteau, avec un peu moins de 50 calories au 100G, soit deux fruits, la clémentine se consomme sans crainte de prise de poids.
Dernier avantage, une teneur élevée en eau qui la rend désaltérante. Encore un avantage pour l’hiver, car le froid ou l’air chausse par les radiateurs, sont très desséchants.