Un homme libre qui accepte son humanité, se contente de peu, trouve son plaisir en lui-même et (...)
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Un homme libre qui accepte son humanité, se contente de peu, trouve son plaisir en lui-même et (...)
Un homme libre qui accepte son humanité, se contente de peu, trouve son plaisir en lui-même et (...)
Pensez-vous qu’il existe un carburant alternatif viable au pétrole ?
Ce que dit la presse :
Au mois de mars, le magazine Saldo a testé une quinzaine d’’huiles d’’olive. Résultat désastreux, cinq d’’entre elles contiennent des phtalates, molécules indésirables provenant de la contamination des huiles par les substances assouplissantes contenues dans le plastique. En outre, cinq autres huiles ne méritent pas leur appellation d’’ « extra vierge »
Source : Huiles d’’olive : Méfiez-vous des « extra vierges », J’’achète mieux N°352, Mai 2007, p. 2
Commentaires du Mendiant :
Au contraire des autres huiles disponibles en grande distribution, l’’huile d’’olive semblait véhiculer une image de qualité avec cette appellation « pression à froid » et « extravierge ». Désillusion, à nouveau ! A moins évidemment que les errements suisses n’’aient pas lieu en France…
On a beaucoup parlé des huiles dernièrement, notamment pour leur teneur ou non en oméga 3. Et en effet, comme discuté dans un précédent article, une cuillère à soupe d’huile de colza est le meilleur moyen de faire le plein de ce fameux acide.
Encore faut-il que l’’huile de colza ne soit pas raffinée ! Or, en rayon, nous pouvions tous constater que seul l’’huile d’’olive bénéficiait d’’un traitement de faveur.
Les huiles végétales sont des aliments précieux et un raffinage leur fait perdre la quasi-totalité de leurs principes actifs. Pourquoi alors ce procédé ? Mais parce que la durée de conservation est prolongée de plusieurs mois ! Les chefs de rayons apprécient ce type de produits qui leur permet de se focaliser sur les dernières promotions pour attirer le chaland…
Quelques pistes de Consomm’Action :
Il n’y a pas ces soucis dans les magasins bio... Et vous pouvez même y bénéficier de conseils pour le choix de vos huiles… Qui sait si elles ne pourraient pas aussi remplacer vos cosmétiques ? Sur ce sujet, voir www.oasis-centre.com
Le Mendiant
Le pire n’est pas une fatalité. Parlez-en autour de vous
Répondre à cet article
par prgrokrouk (IP:xxx.xx7.72.239)
le 23 mai 2007 à 12H04
Je suis d’accord sur l’huile de colza.
Je ne suis pas d’accord pour l’huile d’olive :
http://www.bioweight.com/pvc.html
Le contenu de VCM (monomère chlorure de vinyle) présent dans les bouteilles d’eau en PVC est si bas que, même si l’on boit 2 litres d’eau par jour durant toute sa vie, la quantité totale de VCM absorbée au cours de la vie, serait à peine équivalente à celle que rencontre un travailleur du PVC au cours d’une journée d’activité !
Pour d’autres matériaux d’emballage, la situation n’est pas différente. Dans tous les cas, la quantité d’agents potentiellement cancérogènes qui migre dans les aliments est minime.
dans le cas du verre, il s’agit de silicates et de plomb,
pour la céramique, du plomb et du cadmium,
pour le polyéthylène (PE) de l’éthylène et de la paraffine,
pour le polyéthylène téréphtalate (pet) de l’acétaldéhyde, etc ….
Voici mon explication à cette rumeur larvée, que vous avez rapportée en introduction : Le problème est que les espagnols sont capables de produire des quantités couvrant largement les besoins totaux en Europe. Ils sont leaders du marché et en ayant supplanté depuis longtemps des italiens caractérisés par le vrac, une basse qualité et du conditionnement en gros verre (complété d’une grande quantité en provenance de Tunisie réutilisée lors de conditionnements, même réalisés en France).
Les petits producteurs français en place sur les traditionnels petits marchés (sauf exceptions), presque à la sauvette, veulent vendre vers trente euros le litre. Pour faire cher, il faut faire lourd… ou grossier, mais en tout cas, pratiquer sur le modèle du caddie chargé pour la caisse : ils créent un rapport poids-prix que les grandes surfaces ont largement imposé (et qui correspond à la manutention de déchargement et de mise en rayons). La cupidité se fait souvent passer pour de l’intégrisme bio ou « vierge extra ».
Les huiles qui profitent des nouveaux conditionnements sont meilleures, bien typées vertes ou noires, en variétés recherchées ou très bien assemblées. Elles sont vendues en conditionnements pratiques à partir de deux litres, NOTAMMENT EN PLASTIQUE ALIMENTAIRE. Entre autre, ça ne glisse pas et ça ne coule pas, et on peut stocker de la bonne huile. Ce qui contrarie des élans de spéculation, certes très chics.
par yunhe (IP:xxx.xx7.72.41)
le 11 novembre 2009 à 09H11
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