Un ami rencontré récemment, m’a fait découvrir le blog de Nature Rights, un projet de l’entreprise Patagonia. Ce projet consiste à proposer aux citoyens du monde d’investir dans des "titres de préservation" de la forêt amazonienne.

Plus importants peut-être que ces titres, est la vidéo qui accompagne cette page. Elle montre en quelques minutes comment l’incroyable beauté et diversité de cette forêt est détruite, principalement par la culture du soja (souvent transgénique), qui vient alimenter en grande partie notre bétail. Ainsi, souvent, sans en avoir conscience, nous mangeons avec un bon steak une part non négligeable de la forêt amazonienne.

Les solutions ?

Elles existent bien sûr.

* Manger moins de viande. Les protéines végétales sont abondantes dans les légumineuses et de nombreux légumes.
* Informez-vous sur les méthodes d’élevage et d’alimentation.
* Consommez peu de viande, mais de la viande de qualité, nourrie au fourrage.

Difficile à mettre en oeuvre, me direz-vous ? Mais n’est-ce pas une priorité que de construire ces alternatives ensemble ? Construisons une base de connaissance sur sur l’impact de nos systèmes alimentaires.